年内の仕事はあと一回本焼きを予定しています。
これから寒さが厳しくなってきて乾きも悪くなってきますので、仕事の効率が下がってきます。
夏場では1日で乾いていたものが5日以上かかることも。
この仕事は逆算の連続なので、本焼き予定日から逆算して計算していつまでに何をやるかを計画的に立てていかないとどんどん後ろにずれ込んできます。

自分の一日にできる仕事量を把握し、逆算して計画を立てる。
そして計画通りにそれを確実に実行していく。
もちろん不測の事態も想定してある程度余裕をもって。
計画が立てられたら半分は仕事がすんだも同然。
来年も余裕をもって行動していきます。